3月18日，由常州市經開區教育和文體旅局牽頭，我校承辦的常州市經開區教育系統2025年營養配餐員培訓在該區文體活動中心開班，來自全區55所學校的近60名營養配餐員參加培訓。常州經開區教育和文體旅局副局長唐俊，我校副校長吳麗云，經開區社區培訓學院書記、院長周建明，我校旅游與康養學院黨總支書記王迎春出席開班典禮。

本次培訓班為期八周，以經開區所轄幼兒園和小學教師為主要培訓對象，通過對食品的分類、主要成分及營養價值等方面的學習，提升自身的營養學知識。

唐俊強調，大家肩負著保障學生飲食安全的重任，必須時刻保持高度的責任心和使命感。希望大家通過培訓深刻認識到食品安全的重要性，全面掌握營養配餐的知識和技能，確保每一餐都安全、營養、健康。

吳麗云表示，學校將認真落實經開區培訓項目要求，依據國民膳食計劃，對學員進行全面、系統、科學的營養技能提升培訓，發揮學校在培訓組織、專業教學等方面的經驗和優勢，確保此次培訓有目的、有實效。

此次培訓以理論知識講解和現場技能操作相結合的方式開展，授課內容包括常用烹飪原料、飲食營養學、食品衛生安全等基本理論知識，以及天然健康營養餐的制作、技巧、流程和注意事項等。培訓結束后全體學員將統一參加職業專項技能考試、考核，合格者將獲得國家職業專項技能等級證書。

我校多年以來一直致力于將其豐富的教育資源和專業知識服務于社會。此次培訓的開展，是我校積極服務地方、助力當地服務體系建設的又一舉措，充分體現了我校在營養配餐領域的優勢和影響力。我校將繼續加強與地方的合作交流，為常州市現代服務產業發展貢獻力量。（審核：王迎春、李穎、楊曌）