12月10日，我校后勤與基建管理處、學生工作處聯合材料工程學院、藝術創意學院、機械與交通學院開展2025年下半年“食堂開放日”系列活動。來自相關學院的師生代表、大學生后勤服務管理委員會及“一站式”學生社區自律管理委員會學生代表共100余人齊聚校園食堂，以“零距離”監督的方式，為校園餐飲安全與服務升級建言獻策。

活動現場，在后勤與基建管理處負責人、食堂管理人員及各食堂現場負責人的帶領下，參與代表們嚴格遵守食堂衛生管理要求，佩戴一次性口罩、頭套有序進入食材儲存間、清洗消毒區、烹飪加工間、備餐間及食品留樣柜等核心區域。食堂現場負責人逐一介紹了從業人員健康管理、食材采購的“溯源體系”、餐具洗消流程等環節；重點講解了食品留樣的規范標準，確保食品安全可追溯。分類存放的食材、整潔有序的操作臺面、規范佩戴的工作人員工裝，讓代表們對校園餐飲的標準化管理有了直觀認知。

本次食堂開放日活動是多部門聯動、凝聚師生監督合力的重要舉措。學校將把食堂開放日納入常態化工作，每月開展活動，持續拓寬師生溝通渠道，主動接受全校師生監督；同時以活動為契機，深化校園飲食文化建設，引導師生養成文明就餐習慣，共同打造“安全、營養、美味、和諧”的校園餐飲環境，為文明和諧平安校園建設筑牢“舌尖上的防線”。（審核：崔曉曙、李穎、楊曌）