3月13日，武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局湖塘分局局長(zhǎng)王從江、副局長(zhǎng)常英杰帶領(lǐng)檢查組一行四人，蒞臨我校開(kāi)展2026年春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查。學(xué)校黨委副書(shū)記吳麗云陪同檢查，后勤與基建管理處、保衛(wèi)處等相關(guān)負(fù)責(zé)人及餐飲監(jiān)管工作人員全力配合，全程做好核查銜接工作。最終我校順利通過(guò)本次專項(xiàng)檢查，食品安全管理工作得到檢查組充分認(rèn)可。

檢查組嚴(yán)格遵循“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、全覆蓋、重實(shí)效”的工作原則，深入校園食堂各個(gè)關(guān)鍵區(qū)域，先后對(duì)操作間、備餐間、原料庫(kù)房及師生用餐區(qū)等進(jìn)行實(shí)地檢查，采取“現(xiàn)場(chǎng)查看、臺(tái)賬核查、細(xì)節(jié)詢問(wèn)”三者結(jié)合的方式，對(duì)我校校園食品安全工作開(kāi)展全面、細(xì)致、深入的督導(dǎo)核查，堅(jiān)決杜絕各類食品安全隱患。此次核查重點(diǎn)圍繞餐飲服務(wù)資質(zhì)證照是否齊全有效、食材采購(gòu)溯源是否規(guī)范可查、食品加工操作是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、餐具清洗消毒是否到位、食品留樣管理是否規(guī)范等核心環(huán)節(jié)展開(kāi)。檢查組工作人員仔細(xì)查閱了食品原料采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、從業(yè)人員健康檔案等相關(guān)臺(tái)賬，對(duì)食品留樣的數(shù)量、儲(chǔ)存時(shí)間、標(biāo)識(shí)規(guī)范，以及餐具消毒流程、從業(yè)人員操作規(guī)范等情況進(jìn)行逐一核驗(yàn)，不放過(guò)任何一個(gè)細(xì)節(jié)漏洞，全力排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)。

檢查過(guò)程中，我校食堂規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟Ｊ健⒓?xì)致周到的防控措施得到了檢查組的肯定。檢查組表示，我校食堂食材儲(chǔ)存嚴(yán)格落實(shí)離墻離地、分類存放要求，食品加工流程嚴(yán)格區(qū)分生熟區(qū)域、嚴(yán)防交叉污染，各類臺(tái)賬記錄翔實(shí)完整、溯源可查，充分體現(xiàn)了學(xué)校對(duì)食品安全工作的高度重視，校園食品安全主體責(zé)任落實(shí)到位，后勤保障機(jī)制健全完善，日常監(jiān)管工作扎實(shí)有效。

我校將以此次專項(xiàng)檢查為契機(jī)，進(jìn)一步提高政治站位，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，嚴(yán)格落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，持續(xù)細(xì)化食堂管理各項(xiàng)措施，不斷提升餐飲服務(wù)質(zhì)量和安全管理水平，切實(shí)筑牢校園食品安全防線，為校園安全穩(wěn)定發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。（審核：崔曉曙、李穎、楊曌）