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近日，校黨委書記繆昌武走進旅游與烹飪學院中式面點實訓室，了解全體2019級烹調(diào)班學生的實訓情況，關心學生職業(yè)發(fā)展。
繆昌武與師生親切交流，深入了解學生的實訓內(nèi)容，實訓教學方式和實訓課程的教學效果。他認真聽取了任課教師葛小琴關于2019級烹調(diào)班學生實訓課程的基本情況匯報，并仔細觀看了學生在實訓課上做的半成品，他對學生的餡料制作、面皮搟制、手工包法等制作過程表示贊賞，對學生的學習效果給予充分肯定。他要求，旅游與烹飪學院要進一步強化細節(jié)管理，做出烹飪專業(yè)亮點，樹立專業(yè)品牌，形成自己的專業(yè)特色。
我校于2018年開設了烹飪專業(yè)，目前已經(jīng)建成了中式烹調(diào)實訓室、中式面點實訓室，后期還將規(guī)劃建設西餐實訓室、西點實訓室，形成完整的烹飪專業(yè)群實訓基地建設規(guī)劃。
